Appel muffins

Ingrediënten
  • 240 gram Bloem
  • 2 medium Appels (naar smaak) in kwarten gesneden (met het klokhuis eruit gesneden)
  • 1 eetlepel Bakpoeder
  • 2 eetlepels Kokosolie of Boter
  • 2 Grote Eieren
  • 1/2 theelepel Zout
  • 240 ml Karnemelk
  • 3/4 theelepel Pumpkin Pie Spice (koek en speculaaskruiden kan ook)
  • 187 gram Sucanat (rauwe rietsuiker)
  • 1 theelepel Vanille-extract
Instructies
  • 1. Verwarm de oven voor op 190 graden Celsius (geen 190, dan 180)
  • 2. Voeg de karnemelk, een halve appel, de Sucanat, de eieren, de kokosolie, het vanille-extract, en het zout toe aan de WildSide+ Jar en plaats de deksel er zorgvuldig op.
  • 3. Selecteer het programma 'Batters' of blend op een medium-low speed voor 30 seconden.
  • 4. Voeg de overgebleven stukjes appel toe en druk de 'Pulse' knop 4-5 keer in.
  • 5. Voeg nu de pumpkin spice, het zout, het bakpoeder en de bloem toe en plaats de deksel er zorgvuldig op.
  • 6. Selecteer de 'Pulse' knop voor 6-8 keer. De bedoeling is dat de droge ingrediënten er lichtjes zijn in gemengd. Laat het mengsel vervolgens voor 5 minuten rusten.
  • 7. Vul een ingevette muffinvorm met het mengsel en bak deze voor 16-18 minuten op 180 graden, totdat ze gaar zijn.
Voedingswaren
  • Vet 3 gram
  • Verzadigde Vetten 2 gram
  • Koolhydraten 30 gram
  • Sodium 180 gram
  • Vezels 3 gram
  • Suikers 14 gram
  • Proteïne 4 gram
MEER RECEPTEN

Geef een antwoord

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *